Tillbaka
Fyll skålar med det ni gillar så kan var och en designa sin egen favoritpotatis!
Ingredienser
4 st
4 bakpotatisar
250 g KESO cottage cheese, eller
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche, franska örter
Till servering:
Skålar med t ex strimlad skinka eller korv, tärnad gravad lax, kaviar, hackat kokt ägg, tärnad paprika, majs, hackad gräslök, dill eller örtkryddor.
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Tvätta potatisarna och stick i dem på ett par ställen med en gaffel. Lägg dem på ugnsgallret. Baka i mitten av ugnen 50-60 min. Skär ett kryss och tryck så att potatisen ”öppnar” sig. Lägg i cottage cheese eller crème fraiche och servera med tillbehören.
Snabbtips!
Tillaga potatisen i mikrovågsugnen på full effekt 5-10 min under tiden den vanliga ugnen blir varm. Flytta över potatisen till ugnsgallret och baka den färdigt 15-20 min.
Om man tillagar enbart i mikrovågsugnen smakar potatisen mer som kokt potatis.
|
Källa:
Arlaköket 1 2006, extrarecept
|
|
|
|
|
|
|
